Kadek Dyah Swasni Prambandita and Nyoman Wahyu Meta Wulandari, “Karakteristik Serat Kasar dan Kapasitas Antioksidan Biskuit dengan Substitusi Tepung Biji Alpukat (Persea Americana) terhadap Tepung Terigu”, Antigen, vol. 2, no. 2, pp. 165–173, May 2024.