“Daya Terima dan Kandungan Gizi Kue Sapik dengan Subsitusi Tepung Kacang Hijau dan Penambahan Daun Kelor sebagai Snack Tinggi Energi dan Protein”, Antigen, vol. 3, no. 3, pp. 292–305, Jul. 2025, doi: 10.57213/antigen.v3i3.768.