Kadek Dyah Swasni Prambandita, and Nyoman Wahyu Meta Wulandari. 2024. “Karakteristik Serat Kasar Dan Kapasitas Antioksidan Biskuit Dengan Substitusi Tepung Biji Alpukat (Persea Americana) Terhadap Tepung Terigu”. Antigen : Jurnal Kesehatan Masyarakat Dan Ilmu Gizi 2 (2):165-73. https://doi.org/10.57213/antigen.v2i2.327.