“Karakteristik Serat Kasar Dan Kapasitas Antioksidan Biskuit Dengan Substitusi Tepung Biji Alpukat (Persea Americana) Terhadap Tepung Terigu”. 2024. Antigen : Jurnal Kesehatan Masyarakat Dan Ilmu Gizi 2 (2): 165-73. https://doi.org/10.57213/antigen.v2i2.327.